Con la participación de Federico Torres, Viceministro de Ciencia y Tecnología y Cynthia Córdoba, de la Secretaría Ambiental del MINAE, analizamos conceptos relativos a bioeconomía y los conceptos que rigen las políticas nacionales en economía circular. Conocimos casos exitosas de pequeños productores agroindustriales y de compañías importantes de la industria alimentaria o del empaque, quienes mostraron prácticas y modelos de negocio en los que la economía circular retoma un papel preponderante en la mejora del negocio.